Cardápio especial para o Dia dos Namorados (Truques e Dicas da Re).

Oii pessoal! Tudo bom? Como amanhã é o Dia dos Namorados, a Re preparou várias ideias de pratos para vocês prepararem nessa data especial. Para o blog ela trouxe duas, mas vocês podem encontrar mais no instagram dela @truquesedicasdare , com a hastag #cardapiodiadosnamoradosdare . Um feliz Dia dos Namorados e muito amor para vocês! <3

Escondidinho de carne seca , purê de Banana da Terra com crispim de couve .

Pique as bananas da terra maduras em rodelas e reserve.
Em uma frigideira coloque manteiga e 1/2 cebola picadinha pra fritar, depois acrescente as bananas e deixe fritar por 5 min mexendo sempre, depois só amassar bem acrescentar pouquinho de sal e se quiser Pimenta moida na hora, ou pode usar o mixer pra amassar as bananas.
Creme de macaxeira: 
Cozinhe a macaxeira e deixe bem mole, escorra e ainda quente retire a cordinha do meio e bata na batedeira até ficar homogênea, em uma frigideira coloque manteiga 1/2 cebola ralada e acrescente o creme de macaxeira e acrescente 1 lata de creme de leite, acerte o sal e mexa até misturar bem.

Carne seca desfiada👉dessalgar e cozinhar na pressão até ficar macia.
Frigideira acrescente o azeite e 1 cebola picada, acrescente carne desfiada 1 tomate maduro picadinho sem pele e sem sementes, cheiro verde picadinho e pimenta à gosto.


Crispy de couve
Corte a couve seca bem fininha, frite em óleo quente e coloque em papel toalha.


Crocantes de castanhas
Pique grosseiramente as castanhas e frite na manteiga.


monte da seguinte maneira:
Em uma travessa forre o fundo com a carne seca desfiada, purê de bananas da Terra, leve para gratinar com queijo coalho ou outros ralado por cima
Depois de gratinado salpique crispim de couve-flor cima. .

Se quiser sirva purê de bananas com crocante de castanhas na manteiga à parte#cardapiodiadosnamoradosdare

Tortinhas de limão.

Já tem receita dois posts antes deste... só deslizar o dedo na tela do celular q aparecerá todas as receitas 😉😋 Massa podre para Quiches, Empadas, Tortas Doces e salgadas! Fica pronta em 5 min com apenas 2 ingredientes! Vou colocar receitinha aqui 👇👇👇
Depois vou postar recheio... humm
🔴➡️Aviso: Errar essa massa é praticamente impossível, por isso coloque a água Gelada aos pouquinhos, pode ser q use menos q o recomendado! ➡️Essa massa Não sova! #truquesedicasdaremassapodre

Receita da massa:

. ➡️➡️1 xícara de chá manteiga ou margarina gelada
➡️➡️2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento( 2 partes de farinha para 1 de manteiga, então pode usar qualquer xícara)
➡️➡️5 colheres de sopa água gelada(esse nem conta como ingrediente rsrs)

. 🔴Pode fazer assim tbm➡️Coloca no processador é bater até virar uma bola,Se precisar colocar mais 1 colher de água 🔴se for misturar com as mãos , usar só as pontas dos dedos, Pq essa massa na pode ter contato com o calor.


Montar as quiches👉abrir a massa com as mãos e forrar uma forma, colocar o recheio ➡️➡️frio e a cobertura, 👉em forno pre aquecido baixinhos primeiros 15 min e depois aumenta pra dourar em cima. ➡️Os fornos variam, no meu é assim, mas no seu pode ser diferente os tempos. Forno baixo e depois forno médio ➡️tem que ficar de olho 
Rápido e fácil


Recheio 1 lata de leite condensado batido com suco de 2 limões , pode ser na batedeira pq vai ter q usar pra bater as claras e já aproveita.
Merengue: 2 claras 1 xícara de açúcar levar em uma panela seca em banho maria, detalhe o fundo da panela não pode encostar na água do banho maria, mexa até derreter o açúcar, só passar na pontas dos dedos pra sentir. Antes da água ferver do banho maria já pode desligar.Passe pra vasilha da batedeira em seca e bate até picos firmes
Leve ao forno bem quente pra dourar ou use o maçarico 😉😘#cardapiodiadosnamoradosdare