Receita: Tartelete de morangos ( @truquesedicasdare)

Tartelete de morangos .
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Massa:

1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo/1//2 xícara de chá de açúca/1/2 xícara de chá de margarina ou manteiga/2 gemas.
Modo de Preparo:
1. Misture a farinha, manteiga e açúcar até formar uma farofa grossa
2. Adicione as gemas e mexa delicadamente até a massa homogeneizar.
3. forre as forminhas com a massa. A espessura ideal é média espessura.
4. Fure a massa com um garfo para evitar que se estufe ao ser assada.
5. Leve as forminhas forradas à geladeira por 15 minutos antes de assar.l
6. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura 180 graus por 20 min. Ou até as bordas começarem a ficar douradas. 
Higieniza e secas os morangos inteiros com as folhinhas para não absorver água.
Corte em fatias

Dilua 1 pacotinho de gelatina de morango em 125 ml de água quente e depois 125 ml de água fria, leve pra gelar por 5 min até ficar com aspecto de clara de ovo.
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Creme de confeiteiro
3 gemas, 1 xícara de açúcar, 600 ml de leite e 2 colheres de sopa de amido dissolvido no leite. 1 colher de essência de baunilha 
Leve tudo no fogo e mexa sem parar até engrossar e reserve para esfriar tampado.
👉pode usar leite condensado no lugar açúcar.
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Montar: colocar o creme de confeiteiro gelado, coloque os morangos fatiados ou inteiros e por cima com o auxilio de uma colher a gelatina com aspecto de clara de ovo aos poucos, leve para gelar até endurecer.